IMFUM
mercredi 7 août 2019
Préparation du chef Michel Jocaille d'un filet de Saumon (de qualité) confit au sel "Imfum", sucre, miel d'oranges, gingembre, huile de Sésame, poivre Maniguette de Guinée, muscade et paprika.
48h de réfrigérateur.
A suivre...
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